鉄観音

こんにちわ。ティーショップ華です。

今日は鉄観音というお茶をご紹介いたします。


このお茶の名前、聞いたことのある方も多いんじゃないでしょうか？

日本で最も有名な烏龍茶の一つです。




　←こちら、ティーショップ華の鉄観音です。
　茶葉はコロコロと丸く、褐色です。

　茶葉の形状が崩れると苦みや渋みが出てしまうので、茶葉の扱いには細心の注意を払っています。







とても美しい杏色の湯色をしています。味は芳醇で、後味には甘味さえ感じます。
香りは清々しく、ランの花の香りなどに例えられることが多いです。




ポリフェノールの含有量が多いので、老化の進行を抑える効果が期待できます。
また、消化器系に効果があるとも言われているので、胃腸の調子が悪いと感じる時にオススメのお茶です。